Mise en Place
Con l’espressione francese “mise en place” – che si pronuncia “mis an plas” e letteralmente significa “messa sul posto” – si indica la preparazione di tutto il materiale necessario per un corretto servizio.
Laboratorio Cucina a Trecenta
Il laboratorio cucina dell'Istituto per Anziani di Trecenta, realizzato interamente da Emmegi Professional
Istituto Alberghiero di Adria
Abbiamo realizzato il laboratorio cucina dell'Istituto Alberghiero Cipriani nella provincia di Rovigo, dotato di ogni tecnologia per crescere al meglio i nostri futuri chef!